ФЕТТУЧЧИНЕ С ТРЮФЕЛЕМ И СЫРОМ МАРЦОЛИНА

/в /по

fett tartufo

Ингредиенты на 4 чел:

400 гр. феттуччин на яйцах

160 гр. крема из черного трюфеля

400 гр. козьего свежего сыра Марцолина

200 гр. сливок

80 гр. сл. масла

соль

белый перец

 

Приготовление:

Растопить сливочное масло на сковороде и добавить сыр, нарезанный кубиками, сливки. Оставить растопится. Добавить трюфельный крем,щепотку соли и белого перца. Оставить на огне на 2 минуты.

Отварить в подсоленой воде феттуччине и заправить их соусом.